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天然色素
栀子黑
栀子黑色素是以茜草科植物栀子果为原料,采用生物发酵及物理方法生产精制而成。
规格:E20-E80
特点:栀子黑色素呈黑色粉末状,易溶于水及其他亲水性溶液,不溶于油,耐热、耐光性好。栀子黑色素色调不受PH变化,在PH4~8呈现棕黑色。
应用范围:适用于食品、饮料、调味品(酱油、醋等)产品中。
参考用量:0.02~0.1%

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